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榨菜肉丝面/粉

  • 榨菜肉丝面/粉 榨菜肉丝看似普通,但却大有学问。必须采购没有经过腌制的原味榨菜,切成大小均匀的细丝状,泡水再晒干,这样才能锁住榨菜的鲜度和脆爽的口感。肉丝需要多种作
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榨菜肉丝面/粉


 
     榨菜肉丝看似普通,但却大有学问。必须采购没有经过腌制的原味榨菜,切成大小均匀的细丝状,泡水再晒干,这样才能锁住榨菜的鲜度和脆爽的口感。肉丝需要多种作料腌制二十分钟以上保证入味,最后配合榨菜爆炒而成。

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